MENU D
KALTE VORSPEISEN SANDWICH MIT GERÄUCHERTEM AAL UND LACHS 15,75 knuspriger Filoteig mit Sesam, Kapern und roten Zwiebeln TERRINE MIT ENTENLEBER 17,50 hausgemachte Terrine aus frischer Entenleber, Feigenkompott und Brioche-Toast CARPACCIO AUF BRONZE 13,75 geräuchertes Filet in dünne Scheiben geschnitten mit hausgemachten Trüffel-Mayonnaise AUBERGINEN-CARPACCIO MIT BURRATA 14,75 marinierte Tomaten, hausgemachtes Pesto und Pekannüsse …
MENU ENG
COLD STARTERS SMOKED EEL AND SALMON SANDWICH 15,75crispy filo dough with sesame seeds, capers and red onion DUCK LIVER TERRINE 17,50homemade terrine from fresh duck liver,fig compote and brioche toast CARPACCIO AT BRONZE 13,75smoked tenderloin thinly sliced with homemadetruffle mayonnaise EGGPLANT CARPACCIO WITH BURRATA 14,75marinated tomatoes, homemade pesto and pecan nuts DUTCH SHRIMP TRIO 16,75shrimp …
Kerstdiner TO-GO 2022
Wilt u een makkelijk en heerlijk kerstdiner thuis met de kwaliteit van restaurant Bij Brons? Speciaal voor de kerstdagen 2022 verzorgen wij voor u een luxe catering. Een schitterend hoofdgerecht van ossenhaas zonder dat u veel werk heeft. Gewoon heerlijk met uw gasten gezellig kerst vieren, desgewenst aangevuld met een groente, aardappelgerecht en wijn.De gerechten …
MENU NL
KOUDE VOORGERECHTEN SANDWICH VAN GEROOKTE PALING EN ZALM krokant filodeeg, sesamzaad sesamzaad, kappertjes en rode ui € 15,75 EENDENLEVERTERRINE huisgemaakte terrine van verse eendenlever met vijgen compote en briochetoast € 17,50 Carpaccio Bij Brons gerookte ossenhaas dun gesneden met huisgemaakte truffelmayonaise € 14,75 AUBERGINE CARPACCIO BUFFEL MOZZARELLA (VEG) gemarineerde tomaten, huisgemaakte pesto en pecan noten € 15,75 HOLLANDSE GARNALEN TRIO …
Wijnkaart
WIJNKAART RESTAURANT BIJ BRONS Wij heten u van harte welkom in onze wijnkaart welke wij met zorg hebben samengesteld. Het merendeel van onze wijnen schenken wij U ook per glas. Natuurlijk kunt u ook aan onze medewerksters om een wijnadvies vragen zodat uw wijn op uw gerecht wordt afgestemd en deze zal versterken. NAAM WIJN …
Speisekarte
KALTE VORSPEISEN SANDWICH MIT GERÄUCHERTEM AAL UND LACHS 15,75 knuspriger Filoteig, Sesam und weiche Limettenmayonnaise ENTENLEBERTERRINE 16,50 Hausgemachte Terrine aus frischer Entenleber, Mango Chutney-Brioche-Toast CARPACCIO IN BRONZE 13,75 geräuchertes Filet in dünne Scheiben geschnitten mit hausgemachten Trüffelmayonnaise EINGELEGTES ROTE-BETE-CARPACCIO 12,75 Rote Bete eingelegt mit Thymian und Zwiebeln, …
Menu English
COLD STARTERS SMOKED EEL AND SALMON SANDWICH 15,75 crispy filo pastry, sesame seeds and soft lime mayonnaise DUCK LIVER TERRINE 16,50 Homemade terrine of fresh duck liver, mango chutney and brioche toast CARPACCIO AT BRONZE 13,75 smoked tenderloin thinly sliced with homemade truffle mayonnaise PICKLED BEETROOT CARPACCIO …
MENU
KOUDE VOORGERECHTEN TWIJFELAARSPLATE als u moeilijk uw keus kunt maken, serveren we een ruim assortiment van onze koude en warme voorgerechten vanaf 2 personen te bestellen, p. p. 18,75 DRIELUIK VAN ZALM ambachtelijk gerookte zalm, langzaam gegaarde zalm en …
Tijdelijk menu
Bij Brons To Go serveren wij bij alle hoofdgerechten verse groenten, salade en friet. MENUKAART Ook onze wijnkaart is weer als vanouds aangevuld met heerlijke wijnen waarvan de meeste ook per glas zijn te bestellen. Vergeet niet hierop te kijken of vraag ons advies voor een mooi glas of heerlijke fles. KOFFIESPECIALITEITEN KOFFIE €2,50ESPRESSO €2,50CAPPUCCINO €2,80DUBBELE ESPRESSO …