Speisekarte
KALTE VORSPEISEN SANDWICH MIT GERÄUCHERTEM AAL UND LACHS 15,75 knuspriger Filoteig, Sesam und weiche Limettenmayonnaise ENTENLEBERTERRINE 16,50 Hausgemachte Terrine aus frischer Entenleber, Mango Chutney-Brioche-Toast CARPACCIO IN BRONZE 13,75 geräuchertes Filet in dünne Scheiben geschnitten mit hausgemachten Trüffelmayonnaise EINGELEGTES ROTE-BETE-CARPACCIO 12,75 Rote Bete eingelegt mit Thymian und Zwiebeln, …