Op de mooiste locatie van Almere Haven

Welkom Bij Brons

Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken.

ACTUEEL

Zondag 6 oktober zijn wij gesloten.

Reserveren is alleen mogelijk op 036-5401126 of via onze website, niet via mail !

 

MENU NL

We nemen graag de tijd voor u, wij hopen u ookโ€ฆ

Het bereiden van onze gerechten neemt tijd in beslag en we laten u rustig genieten. Een avondvullend programma is daarom wat u kunt verwachten bij ons. Reken op een diner van ca. tweeรซnhalf tot drieรซnhalf uur.

KOUDE VOORGERECHTEN

TWIJFELAARSPLATEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย p.p. 18,75

als u moeilijk uw keus kunt maken, serveren we een ruim
assortiment van onze koude en warme voorgerechten
Vanaf 2 personen te bestellen.

STAPELAARย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 16,75

krokant filodeeg belegd met gerookte zalm, gerookteย 

paling en Hollandse garnalen met citroenmayonaiseย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 

IBERICO PATA NEGRA BELLOTAย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  17,75

ham van de beste kwaliteit. De dieren lopen vrij rond in de

weides van Extremadura en eten alleen gras en eikels (bellotas)

er wordt aan hun dieet niets toegevoegd ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 

CARPACCIO BIJ BRONSย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย  14,25

licht gerookte ossenhaas dun gesneden met huisgemaakte

truffelmayonaise

SALADE GEPOFTE RODE BIET ย  (veg) ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  14,75

met buffelmozzarella en pecannoten

HOLLANDSE GARNALEN COCKTAILย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 17,75

rijkelijk portie van Hollandse garnalen met

een romige cocktailsausย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 

WARME VOOR- OF TUSSENGERECHTEN

GEGRILDE TOMATEN/PAPRIKASOEPย  ย  (veg) ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 9,50

gepofte aubergine, sesamโ€“geitenkaasbonbon

OP EEN SLAKKEN TEMPO

huisgemaakte kruidenboter, tomaat, spekjes en kaasย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 13,75

PITTIG PANNETJE GAMBA BLACK TIGERย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 14,75

Black Tiger gambaโ€™s, knoflook

Piri Piri pepertjes in hete olie

GEGRILDE COQUILLESย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 17,75

casereccepasta, krokante Pata Negra, truffelroomsausย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 

Bij onze voorgerechten serveren wij brood en uitgebreid garnituur.ย 

VISGERECHTEN

VISFESTIVAL ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 29,75

tonijn, kabeljauw, zeewolf en zalm

met een dragon roomsaus

ZEEBAARSย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  28,75

op de huid gegrild, met een uien/chorizo compote ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 

VEGETARISCH

TRUFFEL RISOTTO ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 19,75

met,vegan room en Parmezaanse kaas

Als plat of bruisend water serveren wij gezuiverd water uit eigen tap. Dit spaart het milieu, geen CO2 uitstoot bij de productie, onnodig transport en voor u als gast goedkoper. Wij serveren geen kraanwater.

VLEESGERECHTEN

Ons vlees is 100 procent biologisch en/of van diervriendelijke oorsprong.

TOURNEDOS BORDELAISE ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 33,50

met een krachtige rode wijnsaus waarin ui, thijm, knoflook en paddenstoelen

ENTRECร”TEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 29,50

gegrilde entrecรดte 250 gram, huisgemaakte knoflook
mayonaise ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 

KALFSZWEZERIKย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 31,50

krokant gebakken, truffelroomsaus

SURF EN TURF ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 29,50

kalfshaas en Black Tiger gambaโ€™s met een kreeftensausย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 

RIBEYE ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  30,50

overheerlijke graangevoerde runder ribeye van de gril

met zomerse mango habanero salsa ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย ย 

CHATEAU BRIAND STROGANOFFย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย per 2 personenย ย 77,50

dubbele runder haasbiefstuk 500 gram van de met een heerlijke aan tafel bereide Stroganoff saus. Alleen per 2 personen te bestellen of een veelvoud hiervan!

ย 

Wist u dat wij meer dan 20 soorten wijn per glas schenken? Zo hebben wij bij ieder gerecht altijd de juist bijpassende wijn. Bekijk eens onze uitgebreide wijnkaart of vraag onze medewerkers om een wijnadvies.

4-gangenmenuย Bij Brons

Dagelijks wisselend 4-gangenverrassingsmenu.
Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis.ย 

ย 52,50

5-gangenmenuย Bij Brons

Dagelijks wisselend 5-gangenverrassingsmenu.ย 
Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis.ย 

ย 57,50

Zowel voor het 4-, als 5-gangendiner kunnen wij voor u een bijpassend wijnarrangement creรซren. Ook schenken wij indien gewenst een chauffeursarrangement.

ย De 4- en 5-gangenmenus zijn te bestellen tot 20.30 uur.

De menuโ€™s zijn alleen te bestellen voor de gehele tafel. Het menu wordt door de chef bepaald, wijzigingen hierin zijn helaas niet mogelijk.ย 

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij aardappelgratin en seizoen salade. Als extra kunt u bij bestellen onze befaamde extra krokante frites met mayonaiseย โ‚ฌย 5,50.

NAGERECHTEN

CHEESECAKE VAN WITTE CHOCOLADEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75

huisgemaakt met salted caramel

CRรˆME BRร›Lร‰Eย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,50

brandend aan tafel gebracht met karamelijsย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 

PINK SCROPPINO ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย 10,50

overheerlijke ijsdrank van citroen sorbetijs, Cava, vodka en โ€ฆโ€ฆโ€ฆ.. ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย ย 

DAME BLANCHEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 10,75

op onze royale wijze, vanille-ijs, geschaafde amandelen
en warme chocoladesaus van Belgische chocoladeย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 

CRรŠPES SUZETTEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 13,75

flensjes, vanille-ijs, sinaasappelsaus
aan tafel geflambeerd met Grand Marnier

KAASASSORTIMENTย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 14,75

5 mooie rijpe soorten kaas in wisselende samenstelling

FRIANDISESย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย p.p. 2,75

heerlijk bij de koffie of thee huisgemaakteย 

zoete lekkernijen.

Voor bij uw dessert hebben wij heerlijke dessertwijn of een mooie port.ย 

KOFFIESPECIALITEITEN

KOFFIEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 3,25

ESPRESSOย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 3,25

CAPPUCCINOย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 3,75

DUBBELE ESPRESSOย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 4,75

THEEย diverse soorten thee van handgeplukte bladerenย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 3,00

Ook indien gewenst alle variรซteiten koffie in decafรฉ.

KOFFIEย Bij Bronsย (met perenlikeur)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75

IRISH KOFFIEย (met Ierse whisky)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75

FRENCH KOFFIEย ( met Grand Marnier)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75

BRASILIAN KOFFIEย ( met Tia Maria en Grand Marnier)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75

ITALIAN KOFFIEย (met Amaretto)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75

DOM KOFFIEย (met DOM Benedictine)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75

KISS OF FIREย (met Cointreau en Kahlua)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75

Voor bij de koffie of thee kunt u natuurlijk ook een keus maken uit onze cognacs, armagnacs, calvados, grappaโ€™s of likeuren om het geheel te completeren.ย 

Heeft u een allergie? Als u dit aan onze medewerkers laat weten, kan de keuken u op de juiste wijze adviseren bij uw keus, en waar mogelijk een gerecht aanpassen.

Restaurant Bij Brons

SPECTACULAIR
Tournedos Stroganoff aan tafel geflambe op de wijze van chef-kok John Brons

Openingstijden zijn van woensdag t/m zondag vanaf 17.30 uur tot 24.00 uur. Keuken geopend t/m 21.30 uur. Weer heerlijk genieten van de beleving om uit eten te gaan. Wel verzoeken wij u van tevoren te reserveren op 036-5401126. Reserveren via Whats app , op ons mobiele nummer of via de mail is helaas niet mogelijk!

Reserveren is mogelijk via onze reserveer tool op onze website.
Gebruik onze reserveringsmodule op deze pagina of klik hier.
En geniet nog vanavond van een heerlijk diner:

ONS PRACHTIGE BUITENTERRAS

ย 

Op een van de mooiste locaties in Almere is sinds 2009 Restaurant Bij Brons gevestigd, namelijk in de havenkom van Almere haven. Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken. Dit vergt wel enige bereidingstijd, heeft u haast, laat het ons weten zodat wij u kunnen adviseren bij uw keuze.

VERMELDINGEN

Ons verhaal in het kort

ย 

Op een van de mooiste locaties in Almere is sinds 2009 Restaurant Bij Brons gevestigd, namelijk in de havenkom van Almere haven. Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken. Dit vergt wel enige bereidingstijd, heeft u haast, laat het ons weten zodat wij u kunnen adviseren bij uw keuze.

Niet opgeprikt, maar relaxt en ontspannen in een leuke omgeving. Met relaties, familie of vrienden lachen, smaken ontdekken en genieten van een mooie fles of glas wijn. In een fijne ambiance genieten van en met elkaar van de mooie spijzen en dranken die wij te bieden hebben. Wij als team zullen er alles aan doen om uw avond te doen slagen en er voor zorg te dragen dat u met uw gasten zult genieten. Dan is onze missie ook geslaagd en hebben wij ons doel bereikt. Graag tot een volgend bezoek, Team Bij Brons. ย 

"bElangrijker dan de smaak van het eten is de persoon met wie je het moment deelt"

WIJ ZIJN GEK OP ETEN

En die liefde delen we graag!

Chef KOK

John Brons eigenaar en chef-kok van Restaurant Bij Brons. Na ruim 25 jaar in de horeca en verschillende mooie keukens te hebben gewerkt hebben wij in oktober 2009 onze droom tot werkelijkheid mogen maken. Een kleine keuken met ontzettend veel mogelijkheden, waar ik met passie en trots onze vers bereide gerechten maak.

Gastvrouw

Yvonne Brons eigenaar en gastvrouw van Restaurant Bij Brons. Samen met mijn man John Brons zijn wij samen het pareltje van Almere Haven opgestart. Het belangrijkste vind ik dat onze gasten een avond uit beleven. Van binnenkomst tot het afscheid aan de deur moet men een tevreden gevoel hebben.

LATEN WE GENIETEN
EN SAMEN PROOSTEN

Tot snel !

ย 

RESERVEREN NOG NIET NIET MOGELIJK.

Sluis 3 | 1357 NZ Almere-Haven
woensdag t/m zondag vanaf 14.00 uur tot 22.00 uur.
Lunch op afspraak vanaf 6 personen.