Reserveren is alleen mogelijk op 036-5401126 of via onze website, niet via mail !
Donderdag 7 december zijn wij gesloten.
24/25/26/31 december gesloten. 1 januari 2024 gesloten.
ACTUEEL
Op de mooiste locatie van Almere Haven
Welkom Bij Brons
Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken.
MENU NL
| KOUDE VOORGERECHTEN | |
| SANDWICH VAN GEROOKTE PALING EN ZALM | |
| krokant filodeeg, sesamzaad sesamzaad, kappertjes en rode ui | € 15,75 |
| EENDENLEVERTERRINE | |
| huisgemaakte terrine van verse eendenlever met vijgen compote en briochetoast | € 17,50 |
| Carpaccio Bij Brons | |
| gerookte ossenhaas dun gesneden met huisgemaakte truffelmayonaise | € 14,75 |
| AUBERGINE CARPACCIO BUFFEL MOZZARELLA (VEG) | |
| gemarineerde tomaten, huisgemaakte pesto en pecan noten | € 15,75 |
| HOLLANDSE GARNALEN TRIO | |
| garnalen coctailtje, garnalen salade en een garnalen kroket TWIJFELAARSPLATE als u moeilijk uw keus kunt maken, serveren we een ruim assortiment van onze koude en warme voorgerechten Vanaf 2 personen te bestellen. | € 16,75 € 18,75 |
| WARME VOOR- OF TUSSENGERECHTEN | |
| GEROOKTE COURGETTESOEP (VEG) | |
| met courgette balletjes, Hummus en een crumble van Macadamia noten | € 8,50 |
| GAMBA PANNETJE | |
| black-tigergamba’s, knoflook, ui, kastanjechampignons, paprika met kruidenboter en pecorino kaas uit de oven | € 14,75 |
| GEGRILDE COQUILLES | |
| casereccepasta, krokante Pata Negra, truffelroomsaus | € 17,75 |
| Gerechten gemarkeerd met VEG zijn geschikt voor vegetariërs. | |
| Bij de bereiding van onze verrassende gerechten gebruiken wij uitsluitend dagverse producten die à la minute worden bereid, zoals u ook in onze open keuken kunt zien. Dit vergt natuurlijk wel enige bereidingstijd. Indien u haast heeft, laat ons dat dan vooraf weten, zodat wij u kunnen adviseren bij uw keuze. | |
| VISGERECHTEN | |
| VISPALLET | |
| vijf verschillende soorten zeebanket, heek, zeewolf, kabeljauw, coquille en gamba met een kreeftensaus | € 28,50 |
| TONGFILET | |
| 3 stuks in de roomboter gebakken met Hollandse garnalen, bosui en kappertjes | € 32,75 |
| ZEEDUIVELSPIES | |
| met spek ombonden, gebakken en geserveerd op groene asperges en een romige kerriesaus | € 29,75 |
| VEGETARISCH | |
| TRUFFEL RISOTTO (VEG) | |
| met Shi-mei paddestoelen, gepofte snoeptomaatjes, veganroom en Parmezaanse kaas | € 19,75 |
| VLEESGERECHTEN | |
| Ons vlees is 100 procent biologisch of van diervriendelijke oorsprong | |
| TOURNEDOS | |
| Van Hollands dikbil koe, botermals met een rode portsaus waarop een plak eendenleverterrine | € 35,50 |
| ENTRECÔTE ITALIAANSE WIJZE gegrilde entrecôte 250 gram, huisgemaakte pesto gegratineerd met pecorinokaas KALFSZWEZERIK | € 29,50 |
| krokant gebakken, cognacroomsaus | € 28,50 |
| KALFSRIBEYE VAN DE GRIL | |
| 250 gram met huisgemaakte groene pepersaus | € 29,75 |
| CHATEAU BRIAND STROGANOFF prijs per 2 personen | € 77,50 |
| dubbele runder haasbiefstuk 500 gram met een heerlijke aan tafel bereide Stroganoff saus. Alleen per 2 personen te bestellen of een veelvoud hiervan! (Uit oogmerk van veiligheid wordt bij gebruik van het terras, de saus in de keuken bereid) HERTENRUGFILET met een saus van bosbessen, Crème de Cassis en wildjus | € 29,50 |
| Bij al onze hoofdgerechten serveren wij aardappelgratin en seizoenssalade. Als extra kunt u bij bestellen onze befaamde extra krokante frites met mayonaise | € 5,50 |
| Onze keuken gebruikt in sauzen en desserts allergene vrije room zonder lactose, gluten en is vegan. De geslagen room die apart bij de desserts ligt, is gewone slagroom. | |
| Wist u dat wij meer dan 20 soorten wijn per glas schenken? Zo hebben wij bij ieder gerecht altijd de juist bijpassende wijn. Bekijk eens onze uitgebreide wijnkaart of vraag onze medewerkers om een wijnadvies. | |
| 4-GANGEN VERRASSINGSMENU | |
| Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis. | € 47,50 |
| 5-GANGEN VERRASSINGSMENU | |
| Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis. | € 52,50 |
| De menu’s zijn alleen te bestellen voor de gehele tafel. Het menu wordt door de chef bepaald, wijzigingen hierin zijn helaas niet mogelijk. Zowel voor het 4 als 5-gangen diner kunnen wij voor u een bijpassend wijnarrangement creëren. Ook schenken wij indien gewenst een chauffeursarrangement. De 4- en 5-gangenmenus zijn te bestellen tot 20.30 uur. | |
| NAGERECHTEN | |
| LAVACAKE CHOCOLADE | |
| voor uw heerlijke chocolade verslaving met frambozensorbet ijs | € 9,75 |
| CRÈME BRÛLÉE Brandend aan tafel gebracht met karamelijs | € 9,50 |
| NIGHTKISS 43 | |
| overheerlijke ijsdrank van Orachatta 43, passievrucht witte chocolade en cava, een unieke afsluiter | € 10,50 |
| DAME BLANCHE | |
| op onze royale wijze, vanille-ijs, geschaafde amandelen en warme chocoladesaus van Belgische chocolade | € 10,75 |
| CRÊPES SUZETTE | |
| flensjes, vanille-ijs, sinaasappelsaus aan tafel geflambeerd met Grand Marnier | € 13,75 |
| KAASASSORTIMENT | |
| 5 mooie rijpe soorten kaas in wisselende samenstelling | € 14,75 |
FRIANDISES | € 2,00 |
| heerlijk bij de koffie of thee huisgemaakte zoete lekkernijen | |
| KOFFIESPECIALITEITEN | € 3,25 |
| KOFFIE | |
| ESPRESSO | € 3,25 |
| CAPPUCCINO | € 3,75 |
| DUBBELE ESPRESSO | € 4,75 |
| THEE | € 3,00 |
| diverse soorten thee van hand geplukte bladeren | |
| € 9,75 | |
| IRISH KOFFIE (met Ierse whisky) | € 9,75 |
| FRENCH KOFFIE ( met Grand Marnier) | € 9,75 |
| BRASILIAN KOFFIE ( met Tia Maria en Grand Marnier)ITALIAN KOFFIE (met Amaretto) | € 9,75 |
| DOM KOFFIE (met DOM Benedictine) | € 9,75 |
| KISS OF FIRE (met Cointreau en Kahlua) | € 9,75 |
| Voor bij de koffie kunt u natuurlijk ook een keus maken uit onze cognacs, armagnacs, calvados, grappa’s of likeuren om uw kopje koffie te completeren. | |
| Heeft u een allergie? Als u dit aan onze medewerkers laat weten, kan de keuken u op de juiste wijze adviseren bi |
Restaurant Bij Brons
SPECTACULAIR
Tournedos Stroganoff aan tafel geflambe op de wijze van chef-kok John Brons
Openingstijden zijn van woensdag t/m zondag vanaf 17.30 uur tot 24.00 uur. Keuken geopend t/m 21.30 uur. Weer heerlijk genieten van de beleving om uit eten te gaan. Wel verzoeken wij u van tevoren te reserveren op 036-5401126. Reserveren via Whats app , op ons mobiele nummer of via de mail is helaas niet mogelijk!
UITSTEKEND
239 recensies op
Frank Huisman
2022-12-29
Wat een fantastische ervaring, culinair genieten met een hoofdletter "C"!!
Alles vers en dat proef je! Met liefde klaargemaakt, en vooral de mooie bijpassende smaken vielen op..........
De wildgerechten zijn geraffineerd van smaak met exact goed gegaarde groentes, en ook de vis (zeewolf) was bijzonder smaakvol bereid, en daarna het "toetje", de crèpes "Suzettes", tsja.....need I say more?
Een absolute aanrader als je eens buitengewoon wil genieten voor een keurig nette prijs! En ja, hier kun je je schoonmoeder of goede vrienden zeker mee naartoe nemen!!!! 😍😍👍
Kim Brandes
2022-12-21
Heerlijk eten en altijd gezellig.. het verassings menu was heerlijk en wij komen er graag
Sylvana van Engelen
2022-12-03
Eten was prima en smakelijk, maar de hoeveelheden zijn gewoon voor ons te weinig wat je wel vaker tegenkomt in dit soort restaurants De sfeer vond ik niks, in een hoekje gedrukt terwijl we buiten op terras wilde zitten maar naar binnen werden gesommeerd omdat het een beetje regende en dat was niet goed voor de overkapping 🙄 Koop dan een andere overkapping ..... maar is mijn gedachte ....eerste afknapper eerlijk gezegd Wel aardige bediening maar het blijft eenmalig
Belinda Ring
2022-11-30
Sfeervol restaurant, prima bediening en heerlijk gegeten! Top! Wij komen zeker terug!
Fred B
2022-11-23
Top restaurant, komen hier keer op keer terug en genieten elke keer.
gre wiskerke
2022-09-24
Heerlijk gegeten, mooie kaart, ook ruime wijn keuze
Joyce Bakker
2022-09-17
Heerlijk 5 gangen diner van de chef gegeten met verschillende elementen van vlees, vis en groente afgewisseld. Interessant dessert met een combinatie van aardbei en peper. Ontspannen sfeer met vriendelijke bediening.
Reserveren is mogelijk via onze reserveer tool op onze website.
Gebruik onze reserveringsmodule op deze pagina of klik hier.
En geniet nog vanavond van een heerlijk diner:
ONS PRACHTIGE BUITENTERRAS
Op een van de mooiste locaties in Almere is sinds 2009 Restaurant Bij Brons gevestigd, namelijk in de havenkom van Almere haven. Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken. Dit vergt wel enige bereidingstijd, heeft u haast, laat het ons weten zodat wij u kunnen adviseren bij uw keuze.
VERMELDINGEN
Ons verhaal in het kort
Op een van de mooiste locaties in Almere is sinds 2009 Restaurant Bij Brons gevestigd, namelijk in de havenkom van Almere haven. Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken. Dit vergt wel enige bereidingstijd, heeft u haast, laat het ons weten zodat wij u kunnen adviseren bij uw keuze.
Niet opgeprikt, maar relaxt en ontspannen in een leuke omgeving. Met relaties, familie of vrienden lachen, smaken ontdekken en genieten van een mooie fles of glas wijn. In een fijne ambiance genieten van en met elkaar van de mooie spijzen en dranken die wij te bieden hebben. Wij als team zullen er alles aan doen om uw avond te doen slagen en er voor zorg te dragen dat u met uw gasten zult genieten. Dan is onze missie ook geslaagd en hebben wij ons doel bereikt. Graag tot een volgend bezoek, Team Bij Brons.
WIJ ZIJN GEK OP ETEN
En die liefde delen we graag!
Chef KOK
John Brons eigenaar en chef-kok van Restaurant Bij Brons. Na ruim 25 jaar in de horeca en verschillende mooie keukens te hebben gewerkt hebben wij in oktober 2009 onze droom tot werkelijkheid mogen maken. Een kleine keuken met ontzettend veel mogelijkheden, waar ik met passie en trots onze vers bereide gerechten maak.
Gastvrouw
Yvonne Brons eigenaar en gastvrouw van Restaurant Bij Brons. Samen met mijn man John Brons zijn wij samen het pareltje van Almere Haven opgestart. Het belangrijkste vind ik dat onze gasten een avond uit beleven. Van binnenkomst tot het afscheid aan de deur moet men een tevreden gevoel hebben.
LATEN WE GENIETEN EN SAMEN PROOSTEN
Tot snel !