Zondag 6 oktober zijn wij gesloten.
Op de mooiste locatie van Almere Haven
Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken.
Zondag 6 oktober zijn wij gesloten.
We nemen graag de tijd voor u, wij hopen u ookโฆ
Het bereiden van onze gerechten neemt tijd in beslag en we laten u rustig genieten. Een avondvullend programma is daarom wat u kunt verwachten bij ons. Reken op een diner van ca. tweeรซnhalf tot drieรซnhalf uur.
KOUDE VOORGERECHTEN
als u moeilijk uw keus kunt maken, serveren we een ruim
assortiment van onze koude en warme voorgerechten
Vanaf 2 personen te bestellen.
STAPELAARย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 16,75
krokant filodeeg belegd met gerookte zalm, gerookteย
paling en Hollandse garnalen met citroenmayonaiseย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
ham van de beste kwaliteit. De dieren lopen vrij rond in de
weides van Extremadura en eten alleen gras en eikels (bellotas)
er wordt aan hun dieet niets toegevoegd ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
CARPACCIO BIJ BRONSย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 14,25
licht gerookte ossenhaas dun gesneden met huisgemaakte
truffelmayonaise
met buffelmozzarella en pecannoten
HOLLANDSE GARNALEN COCKTAILย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 17,75
rijkelijk portie van Hollandse garnalen met
een romige cocktailsausย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
WARME VOOR- OF TUSSENGERECHTEN
gepofte aubergine, sesamโgeitenkaasbonbon
OP EEN SLAKKEN TEMPO
huisgemaakte kruidenboter, tomaat, spekjes en kaasย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 13,75
Black Tiger gambaโs, knoflook
Piri Piri pepertjes in hete olie
GEGRILDE COQUILLESย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 17,75
casereccepasta, krokante Pata Negra, truffelroomsausย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
Bij onze voorgerechten serveren wij brood en uitgebreid garnituur.ย
VISGERECHTEN
tonijn, kabeljauw, zeewolf en zalm
met een dragon roomsaus
op de huid gegrild, met een uien/chorizo compote ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
VEGETARISCH
met,vegan room en Parmezaanse kaas
Als plat of bruisend water serveren wij gezuiverd water uit eigen tap. Dit spaart het milieu, geen CO2 uitstoot bij de productie, onnodig transport en voor u als gast goedkoper. Wij serveren geen kraanwater.
VLEESGERECHTEN
Ons vlees is 100 procent biologisch en/of van diervriendelijke oorsprong.
TOURNEDOS BORDELAISE ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 33,50
met een krachtige rode wijnsaus waarin ui, thijm, knoflook en paddenstoelen
ENTRECรTEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 29,50
gegrilde entrecรดte 250 gram, huisgemaakte knoflook
mayonaise ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
KALFSZWEZERIKย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 31,50
krokant gebakken, truffelroomsaus
kalfshaas en Black Tiger gambaโs met een kreeftensausย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
overheerlijke graangevoerde runder ribeye van de gril
met zomerse mango habanero salsa ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
CHATEAU BRIAND STROGANOFFย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย per 2 personenย ย 77,50
dubbele runder haasbiefstuk 500 gram van de met een heerlijke aan tafel bereide Stroganoff saus. Alleen per 2 personen te bestellen of een veelvoud hiervan!
ย
Wist u dat wij meer dan 20 soorten wijn per glas schenken? Zo hebben wij bij ieder gerecht altijd de juist bijpassende wijn. Bekijk eens onze uitgebreide wijnkaart of vraag onze medewerkers om een wijnadvies.
4-gangenmenuย Bij Brons
Dagelijks wisselend 4-gangenverrassingsmenu.
Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis.ย
ย 52,50
5-gangenmenuย Bij Brons
Dagelijks wisselend 5-gangenverrassingsmenu.ย
Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis.ย
ย 57,50
Zowel voor het 4-, als 5-gangendiner kunnen wij voor u een bijpassend wijnarrangement creรซren. Ook schenken wij indien gewenst een chauffeursarrangement.
ย De 4- en 5-gangenmenus zijn te bestellen tot 20.30 uur.
De menuโs zijn alleen te bestellen voor de gehele tafel. Het menu wordt door de chef bepaald, wijzigingen hierin zijn helaas niet mogelijk.ย
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij aardappelgratin en seizoen salade. Als extra kunt u bij bestellen onze befaamde extra krokante frites met mayonaiseย โฌย 5,50.
NAGERECHTEN
CHEESECAKE VAN WITTE CHOCOLADEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75
huisgemaakt met salted caramel
CRรME BRรLรEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,50
brandend aan tafel gebracht met karamelijsย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
overheerlijke ijsdrank van citroen sorbetijs, Cava, vodka en โฆโฆโฆ.. ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
DAME BLANCHEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 10,75
op onze royale wijze, vanille-ijs, geschaafde amandelen
en warme chocoladesaus van Belgische chocoladeย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
CRรPES SUZETTEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 13,75
flensjes, vanille-ijs, sinaasappelsaus
aan tafel geflambeerd met Grand Marnier
KAASASSORTIMENTย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 14,75
5 mooie rijpe soorten kaas in wisselende samenstelling
FRIANDISESย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย p.p. 2,75
heerlijk bij de koffie of thee huisgemaakteย
zoete lekkernijen.
Voor bij uw dessert hebben wij heerlijke dessertwijn of een mooie port.ย
KOFFIESPECIALITEITEN
KOFFIEย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 3,25
ESPRESSOย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 3,25
CAPPUCCINOย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 3,75
DUBBELE ESPRESSOย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 4,75
THEEย diverse soorten thee van handgeplukte bladerenย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 3,00
Ook indien gewenst alle variรซteiten koffie in decafรฉ.
KOFFIEย Bij Bronsย (met perenlikeur)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75
IRISH KOFFIEย (met Ierse whisky)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75
FRENCH KOFFIEย ( met Grand Marnier)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75
BRASILIAN KOFFIEย ( met Tia Maria en Grand Marnier)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75
ITALIAN KOFFIEย (met Amaretto)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75
DOM KOFFIEย (met DOM Benedictine)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75
KISS OF FIREย (met Cointreau en Kahlua)ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 9,75
Voor bij de koffie of thee kunt u natuurlijk ook een keus maken uit onze cognacs, armagnacs, calvados, grappaโs of likeuren om het geheel te completeren.ย
Heeft u een allergie? Als u dit aan onze medewerkers laat weten, kan de keuken u op de juiste wijze adviseren bij uw keus, en waar mogelijk een gerecht aanpassen.
SPECTACULAIR
Tournedos Stroganoff aan tafel geflambe op de wijze van chef-kok John Brons
Openingstijden zijn van woensdag t/m zondag vanaf 17.30 uur tot 24.00 uur. Keuken geopend t/m 21.30 uur. Weer heerlijk genieten van de beleving om uit eten te gaan. Wel verzoeken wij u van tevoren te reserveren op 036-5401126. Reserveren via Whats app , op ons mobiele nummer of via de mail is helaas niet mogelijk!
Frank Huisman2022-12-29Wat een fantastische ervaring, culinair genieten met een hoofdletter "C"!! Alles vers en dat proef je! Met liefde klaargemaakt, en vooral de mooie bijpassende smaken vielen op.......... De wildgerechten zijn geraffineerd van smaak met exact goed gegaarde groentes, en ook de vis (zeewolf) was bijzonder smaakvol bereid, en daarna het "toetje", de crรจpes "Suzettes", tsja.....need I say more? Een absolute aanrader als je eens buitengewoon wil genieten voor een keurig nette prijs! En ja, hier kun je je schoonmoeder of goede vrienden zeker mee naartoe nemen!!!! ๐๐๐Kim Brandes2022-12-21Heerlijk eten en altijd gezellig.. het verassings menu was heerlijk en wij komen er graagSylvana van Engelen2022-12-03Eten was prima en smakelijk, maar de hoeveelheden zijn gewoon voor ons te weinig wat je wel vaker tegenkomt in dit soort restaurants De sfeer vond ik niks, in een hoekje gedrukt terwijl we buiten op terras wilde zitten maar naar binnen werden gesommeerd omdat het een beetje regende en dat was niet goed voor de overkapping ๐ Koop dan een andere overkapping ..... maar is mijn gedachte ....eerste afknapper eerlijk gezegd Wel aardige bediening maar het blijft eenmaligBelinda Ring2022-11-30Sfeervol restaurant, prima bediening en heerlijk gegeten! Top! Wij komen zeker terug!Fred B2022-11-23Top restaurant, komen hier keer op keer terug en genieten elke keer.gre wiskerke2022-09-24Heerlijk gegeten, mooie kaart, ook ruime wijn keuzeJoyce Bakker2022-09-17Heerlijk 5 gangen diner van de chef gegeten met verschillende elementen van vlees, vis en groente afgewisseld. Interessant dessert met een combinatie van aardbei en peper. Ontspannen sfeer met vriendelijke bediening.Meer laden
Op een van de mooiste locaties in Almere is sinds 2009 Restaurant Bij Brons gevestigd, namelijk in de havenkom van Almere haven. Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken. Dit vergt wel enige bereidingstijd, heeft u haast, laat het ons weten zodat wij u kunnen adviseren bij uw keuze.
Op een van de mooiste locaties in Almere is sinds 2009 Restaurant Bij Brons gevestigd, namelijk in de havenkom van Almere haven. Onze wisselende menukaart biedt verrassende gerechten op Bourgondische wijze met een knipoog naar diverse streken ter wereld. Deze gerechten worden met zorg a la minuut van dagverse producten bereid in onze kleine open keuken. Dit vergt wel enige bereidingstijd, heeft u haast, laat het ons weten zodat wij u kunnen adviseren bij uw keuze.
Niet opgeprikt, maar relaxt en ontspannen in een leuke omgeving. Met relaties, familie of vrienden lachen, smaken ontdekken en genieten van een mooie fles of glas wijn. In een fijne ambiance genieten van en met elkaar van de mooie spijzen en dranken die wij te bieden hebben. Wij als team zullen er alles aan doen om uw avond te doen slagen en er voor zorg te dragen dat u met uw gasten zult genieten. Dan is onze missie ook geslaagd en hebben wij ons doel bereikt. Graag tot een volgend bezoek, Team Bij Brons. ย
En die liefde delen we graag!
John Brons eigenaar en chef-kok van Restaurant Bij Brons. Na ruim 25 jaar in de horeca en verschillende mooie keukens te hebben gewerkt hebben wij in oktober 2009 onze droom tot werkelijkheid mogen maken. Een kleine keuken met ontzettend veel mogelijkheden, waar ik met passie en trots onze vers bereide gerechten maak.
Yvonne Brons eigenaar en gastvrouw van Restaurant Bij Brons. Samen met mijn man John Brons zijn wij samen het pareltje van Almere Haven opgestart. Het belangrijkste vind ik dat onze gasten een avond uit beleven. Van binnenkomst tot het afscheid aan de deur moet men een tevreden gevoel hebben.
Tot snel !