Sluiswachtersmenu Bij Brons

Stel zelf uw 3 gangenmenu samen uit onderstaande gerechten, voor- hoofd- en nagerecht. 

—–

GEROOKTE HEILBOT

met rivierkreeftenstaarten en een saus van
crème fraîche, mierikswortel en een vleugje sinaasappel

of

WILDPATÉ

huisgemaakte paté van wild met cranberrycompôte

—–

SCHELVIS

gevuld met zalm, op lage temperatuur gegaard,
met truffelroomsaus

of

HERTENBIEFSTUK

groene pepersaus, pompoenpuree, krokante schorseneren

—–

WARME BRUSSELSE WAFELS MET KERSEN

en huisgemaakt vanille-ijs

of

CRÈME BRÛLÉE

een klassieker! Brandend aan tafel gebracht, zoals het hoort

€ 36,50

4-gangenmenu Bij Brons

Dagelijks wisselend 4-gangenverrassingsmenu.
Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis.

€ 39,75

5-gangenmenu Bij Brons

Dagelijks wisselend 5-gangenverrassingsmenu.
Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis.

€ 43,75

Zowel voor het 3-, 4-, als 5-gangendiner kunnen wij voor u een bijpassend wijnarrangement creëren. Ook schenken wij indien gewenst een chauffeursarrangement.

 De 4- en 5-gangenmenus zijn te bestellen tot 21.00 uur.