Sluiswachtersmenu Bij Brons

Stel zelf uw 3 gangenmenu samen uit onderstaande gerechten, voor- hoofd- en nagerecht. 

—–

BISQUE VAN GAMBA’S

gambasoep, gamba’s, cognac en crème fraîche

of

GEROOKTE RIBEYE

pijnboompitten, Valderrama olijfolie

—–

ZEEBAARS EN PAPILLOTTE

in de oven in folie gaar gestoomd, courgette, wortel

taugé, kerstomaat, citroengras

of

LAMSRUMP & MERQUEZ VAN DE GREEN EGG

parel cous cous, gegrilde paprika en Harissa chutney

—–

NEW YORK CHEESECAKE

salted caramelsaus, frambozensorbetijs

of

CRÈME BRÛLÉE

een klassieker! Brandend aan tafel gebracht, zoals het hoort

€ 36,50

4-gangenmenu Bij Brons

Dagelijks wisselend 4-gangenverrassingsmenu.
Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis.

€ 39,75

5-gangenmenu Bij Brons

Dagelijks wisselend 5-gangenverrassingsmenu.
Laat u eens meenemen door onze chef op een culinaire reis.

€ 43,75

Zowel voor het 3-, 4-, als 5-gangendiner kunnen wij voor u een bijpassend wijnarrangement creëren. Ook schenken wij indien gewenst een chauffeursarrangement.

 De 4- en 5-gangenmenus zijn te bestellen tot 21.00 uur.