VISGERECHTEN

Wij houden rekening met de duurzaamheid van de producten. Daarom vindt u bij ons de vissoorten alleen op de kaart in het juiste seizoen, dus niet in de paaitijd. Zo krijgt de vis gelegenheid om zich voort te planten zodat er in de toekomst ook genoeg vis zal zijn.

ZEEBAARS EN PAPILLOTTE

in de oven in folie gaar gestoomd, courgette, wortel

taugé, kerstomaat, citroengras

€ 20,75

MAHI MAHI GEGRILD

paksoi, rode ui, gember, limoen,

ketjap, bosui

€ 22,75

GAMBA EN COQUILLE ON A STICK

gemarineerde gegrilde gamba’s en gegrilde coquilles,

€ 23,75

VLEESGERECHTEN

Ons vlees is 100 procent biologisch en van diervriendelijke oorsprong.

LAMSRACK

in kruidenkorst gebakken, rodewijnsaus

€ 24,75

TRUFFEL RISOTTO (V)

met Shi-mei paddestoelen

€ 17,75

KALFSTOURNEDOS

Gamba’s van de gril, kreeftensaus

€ 25,75

ENTRECÔTE Bij Brons

gegrilde, gerookte entrecôte, met  aïoli, gefrituurde uienringen en gepofte tomaatjes

€ 21,75

PARELHOENFILET

apart geserveerd romige Gorgonzolasaus

€ 20,75

TOURNEDOS

shimei paddestoelen en saus van zwarte knoflook

€ 25,75

KALFSZWEZERIK

krokant gebakken, met cognacroomsaus

€ 22,75

OSSENHAAS STROGANOFF

Chateau Briand met een aan tafel bereide Stroganoffsaus,
(vanaf 2 personen te bestellen) per persoon

(Uit oogmerk van veiligheid wordt bij gebruik van het terras, de saus in de keuken gemaakt)

€ 27,75

Gerechten gemarkeerd met een (V) zijn 100% vegatarisch

Wist u dat wij meer dan 20 soorten wijn per glas schenken? Zo hebben wij bij ieder gerecht altijd de juist bijpassende wijn. Bekijk eens onze uitgebreide wijnkaart of vraag onze medewerkers om een wijnadvies.